…und ab in den Salat!

Seit August letzten Jahres gehen wir noch viel öfter und länger durch unseren Garten und sammeln essbares Grünes, teils von unseren Gemüsebeeten, aber noch mehr aus den „wilden“ Ecken. Grüne Pflanzen sind pure Lebenskraft, hier ist Licht direkt in Materie verwandelt, als Chlorophyll gespeichert und wir dürfen uns davon ernähren!
Immer wieder hören wir „Das würde ich auch gern, aber ich weiß nicht, was man essen kann“.

Deshalb möchten wir einladen, uns im kommenden Jahr an drei Nachmittagen zu begleiten, im Frühjahr, Sommer und im Herbst, dann wird es auch um essbare Samen gehen. Gemeinsam sammeln wir in einer kleinen Gruppe das, was es zu dieser Jahreszeit in unserem Garten zu finden gibt und bereiten einen leckeren Salat á la Grebenhagen zu, den wir natürlich auch gemeinsam genießen.

Uns geht es dabei nur um das rein praktische Tun, aber wir können euch gern Tipps geben, wo ihr Hintergründe über Inhaltsstoffe, Nährwerte usw. erfahrt.

Termine: Sa 5. März, 2. Juli, 8. Oktober 2022 jeweils 13 – 16 Uhr

Energieausgleich jeweils: 20 € - 30 €
(einzeln buchbar,
aber sinnvoll an allen drei Tagen teilzunehmen,
zumal im Herbst viele verschiedene Samen (Lichtspeicher für die Wintermonate) hinzukommen)